Boeuf


Viande de bœuf hachée
CHF 24.50 / kg
Boeuf
Viande de bœuf hachée
-
+
Quantité
50g - 200g
50 g
100 g
150 g
200 g
250g - 400g
250 g
300 g
350 g
400 g
450g - 600g
450 g
500 g
550 g
600 g
650g - 800g
650 g
700 g
750 g
800 g
850g - 950g
850 g
900 g
950 g
1 kg
2 kg
3 kg
4 kg
5 kg
i
i
i
Morceau de bœuf, haché
CHF 42.10 / kg
Boeuf
Morceau de bœuf, haché
-
+
Quantité
50g - 200g
50 g
100 g
150 g
200 g
250g - 400g
250 g
300 g
350 g
400 g
450g - 600g
450 g
500 g
550 g
600 g
650g - 800g
650 g
700 g
750 g
800 g
850g - 950g
850 g
900 g
950 g
1 kg
2 kg
3 kg
4 kg
5 kg
i
i
i
Paleron de bœuf
CHF 57.50 / kg
Boeuf
Paleron de bœuf
-
+
Quantité
50g - 200g
50 g
100 g
150 g
200 g
250g - 400g
250 g
300 g
350 g
400 g
450g - 600g
450 g
500 g
550 g
600 g
650g - 800g
650 g
700 g
750 g
800 g
850g - 950g
850 g
900 g
950 g
1 kg
2 kg
3 kg
4 kg
5 kg
i
i
i
Escalope de bœuf à la minute
CHF 64.30 / kg
Boeuf
Escalope de bœuf à la minute
-
+
Quantité
50g - 200g
50 g
100 g
150 g
200 g
250g - 400g
250 g
300 g
350 g
400 g
450g - 600g
450 g
500 g
550 g
600 g
650g - 800g
650 g
700 g
750 g
800 g
850g - 950g
850 g
900 g
950 g
1 kg
2 kg
3 kg
4 kg
5 kg
i
i
i
Steak de bœuf, mariné
CHF 64.30 / kg
Boeuf
Steak de bœuf,  mariné
-
+
Quantité
50g - 200g
50 g
100 g
150 g
200 g
250g - 400g
250 g
300 g
350 g
400 g
450g - 600g
450 g
500 g
550 g
600 g
650g - 800g
650 g
700 g
750 g
800 g
850g - 950g
850 g
900 g
950 g
1 kg
2 kg
3 kg
4 kg
5 kg
i
i
i
Escalope-bifteck
CHF 64.30 / kg
Boeuf



-
+
Quantité
50g - 200g
50 g
100 g
150 g
200 g
250g - 400g
250 g
300 g
350 g
400 g
450g - 600g
450 g
500 g
550 g
600 g
650g - 800g
650 g
700 g
750 g
800 g
850g - 950g
850 g
900 g
950 g
1 kg
2 kg
3 kg
4 kg
5 kg
i
i
i
Epais d’épaule de bœuf
CHF 62.70 / kg
Boeuf



-
+
Quantité
50g - 200g
50 g
100 g
150 g
200 g
250g - 400g
250 g
300 g
350 g
400 g
450g - 600g
450 g
500 g
550 g
600 g
650g - 800g
650 g
700 g
750 g
800 g
850g - 950g
850 g
900 g
950 g
1 kg
2 kg
3 kg
4 kg
5 kg
i
i
i
Macreuse de bœuf
CHF 62.30 / kg
Boeuf



-
+
Quantité
50g - 200g
50 g
100 g
150 g
200 g
250g - 400g
250 g
300 g
350 g
400 g
450g - 600g
450 g
500 g
550 g
600 g
650g - 800g
650 g
700 g
750 g
800 g
850g - 950g
850 g
900 g
950 g
1 kg
2 kg
3 kg
4 kg
5 kg
i
i
i
T-Bone Steak
CHF 53.30 / kg
Boeuf



-
+
Quantité
50g - 200g
50 g
100 g
150 g
200 g
250g - 400g
250 g
300 g
350 g
400 g
450g - 600g
450 g
500 g
550 g
600 g
650g - 800g
650 g
700 g
750 g
800 g
850g - 950g
850 g
900 g
950 g
1 kg
2 kg
3 kg
4 kg
5 kg
i
i
i
Souris de bœuf, pièce
CHF 40.30 / kg
Boeuf
Souris de bœuf, pièce
-
+
Quantité
50g - 200g
50 g
100 g
150 g
200 g
250g - 400g
250 g
300 g
350 g
400 g
450g - 600g
450 g
500 g
550 g
600 g
650g - 800g
650 g
700 g
750 g
800 g
850g - 950g
850 g
900 g
950 g
1 kg
2 kg
3 kg
4 kg
5 kg
i
i
i
Souris de bœuf, goulache
CHF 42.40 / kg
Boeuf



-
+
Quantité
50g - 200g
50 g
100 g
150 g
200 g
250g - 400g
250 g
300 g
350 g
400 g
450g - 600g
450 g
500 g
550 g
600 g
650g - 800g
650 g
700 g
750 g
800 g
850g - 950g
850 g
900 g
950 g
1 kg
2 kg
3 kg
4 kg
5 kg
i
i
i
Souris de bœuf, goulache, en petit dés
CHF 42.40 / kg
Boeuf



-
+
Quantité
50g - 200g
50 g
100 g
150 g
200 g
250g - 400g
250 g
300 g
350 g
400 g
450g - 600g
450 g
500 g
550 g
600 g
650g - 800g
650 g
700 g
750 g
800 g
850g - 950g
850 g
900 g
950 g
1 kg
2 kg
3 kg
4 kg
5 kg
i
i
i
Goulache de bœuf
CHF 31.30 / kg
Boeuf
Goulache de bœuf
-
+
Quantité
50g - 200g
50 g
100 g
150 g
200 g
250g - 400g
250 g
300 g
350 g
400 g
450g - 600g
450 g
500 g
550 g
600 g
650g - 800g
650 g
700 g
750 g
800 g
850g - 950g
850 g
900 g
950 g
1 kg
2 kg
3 kg
4 kg
5 kg
i
i
i
Goulache de bœuf, en petit dés
CHF 31.30 / kg
Boeuf
Goulache de bœuf, en petit dés
-
+
Quantité
50g - 200g
50 g
100 g
150 g
200 g
250g - 400g
250 g
300 g
350 g
400 g
450g - 600g
450 g
500 g
550 g
600 g
650g - 800g
650 g
700 g
750 g
800 g
850g - 950g
850 g
900 g
950 g
1 kg
2 kg
3 kg
4 kg
5 kg
i
i
i
Emincé de bœuf
CHF 42.10 / kg
Boeuf
Emincé de bœuf
-
+
Quantité
50g - 200g
50 g
100 g
150 g
200 g
250g - 400g
250 g
300 g
350 g
400 g
450g - 600g
450 g
500 g
550 g
600 g
650g - 800g
650 g
700 g
750 g
800 g
850g - 950g
850 g
900 g
950 g
1 kg
2 kg
3 kg
4 kg
5 kg
i
i
i
Jumeau de bœuf
CHF 57.10 / kg
Boeuf



-
+
Quantité
50g - 200g
50 g
100 g
150 g
200 g
250g - 400g
250 g
300 g
350 g
400 g
450g - 600g
450 g
500 g
550 g
600 g
650g - 800g
650 g
700 g
750 g
800 g
850g - 950g
850 g
900 g
950 g
1 kg
2 kg
3 kg
4 kg
5 kg
i
i
i
Côte de bœuf, nature, pièce
CHF 53.30 / kg
Boeuf
Côte de bœuf, nature, pièce
-
+
Quantité
50g - 200g
50 g
100 g
150 g
200 g
250g - 400g
250 g
300 g
350 g
400 g
450g - 600g
450 g
500 g
550 g
600 g
650g - 800g
650 g
700 g
750 g
800 g
850g - 950g
850 g
900 g
950 g
1 kg
2 kg
3 kg
4 kg
5 kg
i
i
i
Côte de bœuf, marinée
CHF 53.30 / kg
Boeuf



-
+
Quantité
50g - 200g
50 g
100 g
150 g
200 g
250g - 400g
250 g
300 g
350 g
400 g
450g - 600g
450 g
500 g
550 g
600 g
650g - 800g
650 g
700 g
750 g
800 g
850g - 950g
850 g
900 g
950 g
1 kg
2 kg
3 kg
4 kg
5 kg
i
i
i
Côte de bœuf – steak, coupé
CHF 53.30 / kg
Boeuf
Côte de bœuf – steak, coupé
-
+
Quantité
50g - 200g
50 g
100 g
150 g
200 g
250g - 400g
250 g
300 g
350 g
400 g
450g - 600g
450 g
500 g
550 g
600 g
650g - 800g
650 g
700 g
750 g
800 g
850g - 950g
850 g
900 g
950 g
1 kg
2 kg
3 kg
4 kg
5 kg
i
i
i
Abats de bœuf
CHF 60.20 / kg
Boeuf



-
+
Quantité
50g - 200g
50 g
100 g
150 g
200 g
250g - 400g
250 g
300 g
350 g
400 g
450g - 600g
450 g
500 g
550 g
600 g
650g - 800g
650 g
700 g
750 g
800 g
850g - 950g
850 g
900 g
950 g
1 kg
2 kg
3 kg
4 kg
5 kg
i
i
i
Tournedos de bœuf
CHF 60.20 / kg
Boeuf



-
+
Quantité
50g - 200g
50 g
100 g
150 g
200 g
250g - 400g
250 g
300 g
350 g
400 g
450g - 600g
450 g
500 g
550 g
600 g
650g - 800g
650 g
700 g
750 g
800 g
850g - 950g
850 g
900 g
950 g
1 kg
2 kg
3 kg
4 kg
5 kg
i
i
i
Steak de bœuf chasseur
CHF 63.20 / kg
Boeuf



-
+
Quantité
50g - 200g
50 g
100 g
150 g
200 g
250g - 400g
250 g
300 g
350 g
400 g
450g - 600g
450 g
500 g
550 g
600 g
650g - 800g
650 g
700 g
750 g
800 g
850g - 950g
850 g
900 g
950 g
1 kg
2 kg
3 kg
4 kg
5 kg
i
i
i
Entrecôte de bœuf
CHF 68.40 / kg
Boeuf
Entrecôte de bœuf
-
+
Quantité
50g - 200g
50 g
100 g
150 g
200 g
250g - 400g
250 g
300 g
350 g
400 g
450g - 600g
450 g
500 g
550 g
600 g
650g - 800g
650 g
700 g
750 g
800 g
850g - 950g
850 g
900 g
950 g
1 kg
2 kg
3 kg
4 kg
5 kg
i
i
i
Noix de bœuf
CHF 94.80 / kg
Boeuf
Noix de bœuf
-
+
Quantité
50g - 200g
50 g
100 g
150 g
200 g
250g - 400g
250 g
300 g
350 g
400 g
450g - 600g
450 g
500 g
550 g
600 g
650g - 800g
650 g
700 g
750 g
800 g
850g - 950g
850 g
900 g
950 g
1 kg
2 kg
3 kg
4 kg
5 kg
i
i
i
Dessous de macreuse de bœuf
CHF 58.10 / kg
Boeuf



-
+
Quantité
50g - 200g
50 g
100 g
150 g
200 g
250g - 400g
250 g
300 g
350 g
400 g
450g - 600g
450 g
500 g
550 g
600 g
650g - 800g
650 g
700 g
750 g
800 g
850g - 950g
850 g
900 g
950 g
1 kg
2 kg
3 kg
4 kg
5 kg
i
i
i
Couvert d’épaule de bœuf
CHF 41.80 / kg
Boeuf



-
+
Quantité
50g - 200g
50 g
100 g
150 g
200 g
250g - 400g
250 g
300 g
350 g
400 g
450g - 600g
450 g
500 g
550 g
600 g
650g - 800g
650 g
700 g
750 g
800 g
850g - 950g
850 g
900 g
950 g
1 kg
2 kg
3 kg
4 kg
5 kg
i
i
i
Steak de bœuf du couvert d’épaule
CHF 41.80 / kg
Boeuf



-
+
Quantité
50g - 200g
50 g
100 g
150 g
200 g
250g - 400g
250 g
300 g
350 g
400 g
450g - 600g
450 g
500 g
550 g
600 g
650g - 800g
650 g
700 g
750 g
800 g
850g - 950g
850 g
900 g
950 g
1 kg
2 kg
3 kg
4 kg
5 kg
i
i
i
Poitrine de bœuf, maigre
CHF 42.10 / kg
Boeuf
Poitrine de bœuf, maigre
-
+
Quantité
50g - 200g
50 g
100 g
150 g
200 g
250g - 400g
250 g
300 g
350 g
400 g
450g - 600g
450 g
500 g
550 g
600 g
650g - 800g
650 g
700 g
750 g
800 g
850g - 950g
850 g
900 g
950 g
1 kg
2 kg
3 kg
4 kg
5 kg
i
i
i
Macreuse de bœuf
CHF 43.20 / kg
Boeuf



-
+
Quantité
50g - 200g
50 g
100 g
150 g
200 g
250g - 400g
250 g
300 g
350 g
400 g
450g - 600g
450 g
500 g
550 g
600 g
650g - 800g
650 g
700 g
750 g
800 g
850g - 950g
850 g
900 g
950 g
1 kg
2 kg
3 kg
4 kg
5 kg
i
i
i
Rôti de bœuf roulé
CHF 44.20 / kg
Boeuf
Rôti de bœuf roulé
-
+
Quantité
50g - 200g
50 g
100 g
150 g
200 g
250g - 400g
250 g
300 g
350 g
400 g
450g - 600g
450 g
500 g
550 g
600 g
650g - 800g
650 g
700 g
750 g
800 g
850g - 950g
850 g
900 g
950 g
1 kg
2 kg
3 kg
4 kg
5 kg
i
i
i
Rôti de bœuf chasseur
CHF 50.40 / kg
Boeuf
Rôti de bœuf chasseur
-
+
Quantité
50g - 200g
50 g
100 g
150 g
200 g
250g - 400g
250 g
300 g
350 g
400 g
450g - 600g
450 g
500 g
550 g
600 g
650g - 800g
650 g
700 g
750 g
800 g
850g - 950g
850 g
900 g
950 g
1 kg
2 kg
3 kg
4 kg
5 kg
i
i
i
Côte plate de bœuf couverte
CHF 42.60 / kg
Boeuf
Côte plate de bœuf couverte
-
+
Quantité
50g - 200g
50 g
100 g
150 g
200 g
250g - 400g
250 g
300 g
350 g
400 g
450g - 600g
450 g
500 g
550 g
600 g
650g - 800g
650 g
700 g
750 g
800 g
850g - 950g
850 g
900 g
950 g
1 kg
2 kg
3 kg
4 kg
5 kg
i
i
i
Côte plate, en petit dés
CHF 33.90 / kg
Boeuf



-
+
Quantité
50g - 200g
50 g
100 g
150 g
200 g
250g - 400g
250 g
300 g
350 g
400 g
450g - 600g
450 g
500 g
550 g
600 g
650g - 800g
650 g
700 g
750 g
800 g
850g - 950g
850 g
900 g
950 g
1 kg
2 kg
3 kg
4 kg
5 kg
i
i
i
Côte plate de bœuf
CHF 31.80 / kg
Boeuf
 Côte plate de bœuf
-
+
Quantité
50g - 200g
50 g
100 g
150 g
200 g
250g - 400g
250 g
300 g
350 g
400 g
450g - 600g
450 g
500 g
550 g
600 g
650g - 800g
650 g
700 g
750 g
800 g
850g - 950g
850 g
900 g
950 g
1 kg
2 kg
3 kg
4 kg
5 kg
i
i
i
Côte plate de bœuf, avec os
CHF 30.30 / kg
Boeuf



-
+
Quantité
50g - 200g
50 g
100 g
150 g
200 g
250g - 400g
250 g
300 g
350 g
400 g
450g - 600g
450 g
500 g
550 g
600 g
650g - 800g
650 g
700 g
750 g
800 g
850g - 950g
850 g
900 g
950 g
1 kg
2 kg
3 kg
4 kg
5 kg
i
i
i
Foie de bœuf, rôti
CHF 42.20 / kg
Boeuf
Foie de bœuf, rôti
-
+
Quantité
50g - 200g
50 g
100 g
150 g
200 g
250g - 400g
250 g
300 g
350 g
400 g
450g - 600g
450 g
500 g
550 g
600 g
650g - 800g
650 g
700 g
750 g
800 g
850g - 950g
850 g
900 g
950 g
1 kg
2 kg
3 kg
4 kg
5 kg
i
i
i
Foie de bœuf, haché
CHF 42.80 / kg
Boeuf



-
+
Quantité
50g - 200g
50 g
100 g
150 g
200 g
250g - 400g
250 g
300 g
350 g
400 g
450g - 600g
450 g
500 g
550 g
600 g
650g - 800g
650 g
700 g
750 g
800 g
850g - 950g
850 g
900 g
950 g
1 kg
2 kg
3 kg
4 kg
5 kg
i
i
i
Langue de bœuf, salée
CHF 73.00 / kg
Boeuf



-
+
Quantité
50g - 200g
50 g
100 g
150 g
200 g
250g - 400g
250 g
300 g
350 g
400 g
450g - 600g
450 g
500 g
550 g
600 g
650g - 800g
650 g
700 g
750 g
800 g
850g - 950g
850 g
900 g
950 g
1 kg
2 kg
3 kg
4 kg
5 kg
i
i
i
Salaisons de bœuf, crues
CHF 46.70 / kg
Boeuf
Salaisons de bœuf, crues
-
+
Quantité
50g - 200g
50 g
100 g
150 g
200 g
250g - 400g
250 g
300 g
350 g
400 g
450g - 600g
450 g
500 g
550 g
600 g
650g - 800g
650 g
700 g
750 g
800 g
850g - 950g
850 g
900 g
950 g
1 kg
2 kg
3 kg
4 kg
5 kg
i
i
i
Viande fumée, crue
CHF 54.00 / kg
Boeuf
Viande fumée, crue
-
+
Quantité
50g - 200g
50 g
100 g
150 g
200 g
250g - 400g
250 g
300 g
350 g
400 g
450g - 600g
450 g
500 g
550 g
600 g
650g - 800g
650 g
700 g
750 g
800 g
850g - 950g
850 g
900 g
950 g
1 kg
2 kg
3 kg
4 kg
5 kg
i
i
i
Viande de bœuf fumée, en petits dés
CHF 55.00 / kg
Boeuf



-
+
Quantité
50g - 200g
50 g
100 g
150 g
200 g
250g - 400g
250 g
300 g
350 g
400 g
450g - 600g
450 g
500 g
550 g
600 g
650g - 800g
650 g
700 g
750 g
800 g
850g - 950g
850 g
900 g
950 g
1 kg
2 kg
3 kg
4 kg
5 kg
i
i
i
Rôti de bœuf salé et fumé, cru
CHF 51.40 / kg
Boeuf



-
+
Quantité
50g - 200g
50 g
100 g
150 g
200 g
250g - 400g
250 g
300 g
350 g
400 g
450g - 600g
450 g
500 g
550 g
600 g
650g - 800g
650 g
700 g
750 g
800 g
850g - 950g
850 g
900 g
950 g
1 kg
2 kg
3 kg
4 kg
5 kg
i
i
i
Viande de bœuf fumée, marbrée
CHF 48.30 / kg
Boeuf



-
+
Quantité
50g - 200g
50 g
100 g
150 g
200 g
250g - 400g
250 g
300 g
350 g
400 g
450g - 600g
450 g
500 g
550 g
600 g
650g - 800g
650 g
700 g
750 g
800 g
850g - 950g
850 g
900 g
950 g
1 kg
2 kg
3 kg
4 kg
5 kg
i
i
i
Os à moelle de bœuf
CHF 10.00 / assiette
Boeuf



-
+
Quantité
Os de bœuf avec viande
CHF 20.00 / assiette
Boeuf



-
+
Quantité
Os de bœuf charnus
CHF 5.00 / kg
Boeuf



-
+
Quantité
50g - 200g
50 g
100 g
150 g
200 g
250g - 400g
250 g
300 g
350 g
400 g
450g - 600g
450 g
500 g
550 g
600 g
650g - 800g
650 g
700 g
750 g
800 g
850g - 950g
850 g
900 g
950 g
1 kg
2 kg
3 kg
4 kg
5 kg
Fondue chinoise de bœuf
CHF 83.80 / kg
Boeuf



-
+
Quantité
50g - 200g
50 g
100 g
150 g
200 g
250g - 400g
250 g
300 g
350 g
400 g
450g - 600g
450 g
500 g
550 g
600 g
650g - 800g
650 g
700 g
750 g
800 g
850g - 950g
850 g
900 g
950 g
1 kg
2 kg
3 kg
4 kg
5 kg
i
i
i
Fondue Bourguignonne de bœuf
CHF 67.40 / kg
Boeuf
Fondue Bourguignonne de bœuf
-
+
Quantité
50g - 200g
50 g
100 g
150 g
200 g
250g - 400g
250 g
300 g
350 g
400 g
450g - 600g
450 g
500 g
550 g
600 g
650g - 800g
650 g
700 g
750 g
800 g
850g - 950g
850 g
900 g
950 g
1 kg
2 kg
3 kg
4 kg
5 kg
i
i
i
Tartare de bœuf
CHF 62.70 / kg
Boeuf



-
+
Quantité
50g - 200g
50 g
100 g
150 g
200 g
250g - 400g
250 g
300 g
350 g
400 g
450g - 600g
450 g
500 g
550 g
600 g
650g - 800g
650 g
700 g
750 g
800 g
850g - 950g
850 g
900 g
950 g
1 kg
2 kg
3 kg
4 kg
5 kg
i
i
i